Kinh tế toàn cầu đang không tránh khỏi vấn đề lạm phát, giá cả leo thang, trong khi nhu cầu của khách du lịch nghiêng về đa giá trị, nên các HTX làm mô hình này làm sao để vừa hút được khách vừa phát triển hiệu quả thì mới có thể trụ vững.
Giá lợn leo thang tưởng chừng chỉ làm khó người tiêu dùng và tiểu thương, nhưng đây cũng là khó khăn đối với một số HTX làm du lịch. Nhiều HTX trước đây trong danh sách thực phẩm phục vụ du khách là thịt lợn an toàn, thịt lợn bản, thịt lợn gác bếp… thì nay cũng phải đắn đo vì giá lên cao.
Khó xác định được “đường đi, nước bước”
Tại HTX thương mại dịch vụ và du lịch Tây Bắc (Điện Biên), do giá lợn hơi lên cao, việc thu mua về chế biến và bán cho người tiêu dùng, khách du lịch cũng có phần khó khăn. Vì giá cao quá thì chắc chắn ít du khách mua. Đưa thịt lợn vào danh sách món ăn cũng kéo chi phí của du khách lên.
Còn tại HTX Tâm Hương (Tuyên Quang) dù đã có những bước phát triển nhất định nhưng việc làm du lịch của HTX vẫn gặp không ít khó khăn khi hạ tầng giao thông vào bản Bung (xã Thanh Tương, Na Hang) vẫn còn chưa thực sự phát triển. HTX cũng là đơn vị đầu tiên làm du lịch thông qua phát triển những giống hoa mới nên cũng còn thiếu kinh nghiệm trong làm dịch vụ, tìm kiếm khách hàng.
Có thể thấy, sự lên xuống thất thường của giá cả thị trường cũng như sự lỏng lẻo trong liên kết làm du lịch như giao thông, môi trường… đang khiến không ít HTX làm du lịch gặp khó khăn và chưa thể bứt phá, dù tiềm năng cho lĩnh vực du lịch trải nghiệm, du lịch cộng đồng, du lịch nông nghiệp được đánh giá rất lớn.
